タルティーヌは、パンに様々な具材を乗せたフランス式のオープンサンドイッチのこと。簡単でシンプルかつおしゃれで、本場フランスでは日常的に食べられています。ヴァシュラウス・タルジェンタルとの相性も抜群◎

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【所要時間】

20分

【材料(4人分)】

ヴァシュラウス・ダルジェンタル 160g

ライ麦パン 薄切り4枚

シュークルート（ザワークラウト、豚肩ロース肉、ベーコン、ソーセージなど） 2人分

マスタード 20g

クミンの種

塩、コショウ

【作り方】

1. オーブンを180℃に予熱しておく。
2. チーズは細かく切る。
3. オーブンペーパーに薄切りのライ麦パンを並べます。マスタードを塗り、その上にシュークルートをのせる。
4. ヴァシュラウス・ダルジェンタルを散らし、クミンシードを振りかける。オーブンで5～6分焼き、完成です。

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