イタリアには世界のどこよりも幅広い種類のワインがあり、公式では605種類のユニークなワイン用の葡萄が認められています。イタリアは、その固有の葡萄から作られたワインで最も有名で、クラシックなイタリアの赤ワインは、バロロやキャンティとキャンティクラシコ、スパークリングワインはプロセッコで有名です。白ワインで最も有名なのは、ピノ・グリージョなどです。イタリアはまた、メルロー、シャルドネ、カベルネソーヴィニヨンなどの国際的な葡萄品種からワインを作ることにも成功していて、国際的にも多くの人々に楽しまれています。

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イタリアワインについて

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領土の77％が丘や山に覆われているイタリアは、3つの海の影響を受けています。これは、自然の多様性のレベルの高さ、そしてなぜこれほど多くのユニークな葡萄の生産が盛んであるかに関係しています。605種類もの多くの葡萄それぞれが、個性豊かなテロワールを持ち合わせているため、イタリアワインの楽しみは尽きません。

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イタリアワインとは

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イタリアは、世界で最も有名なワインコンクール、デキャンターワールドワインアワードやメラーノワインフェスティバルなどが開催されるほどワインが親しまれている国です。そのワインの盛んさから、古代では「ワインの国」と呼ばれていた歴史を持つほどなのです。主に、北イタリア、中央イタリア、南イタリアと島々で生産地が分けられており、それぞれの気候によって個性が現れています。

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イタリアワインの作り方

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実はイタリアの多くの葡萄品種は、有名かどうかにかかわらず、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなどの有名なフランスの品種との競争に直面しています。これらの国際的に人気のある葡萄は、イタリア全土で増え続けていて高い成功率を誇っているためです。イタリアの最高級で最も高価なワインのいくつかは、これらの「外国の」品種から作られています。そんなイタリアの葡萄を守るためにも生産者たちは生産地を活かしたイタリアワイン作りに励んでいます。

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イタリアワインの飲み方

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主に北、中央、南・島で分けられるイタリアワインですが、それぞれの地域で作られた食材や料理はその地のワインとの相性抜群です。お互いのテロワールを意識したペアリングがおすすめです。また、ワインの種類によって、グラス選びや温度が大きく変わってくるので、ご自身のお気に入りの飲み方を見つけたり、ワインショップのスタッフに聞いてみるのもよいでしょう。

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おすすめのイタリアワイン

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‍ヴィヴは、自然のチカラだけでワインを作るブガンツァ親子の自信作！熟したアルネイスのふわっと広がる果実に、タンニンの余韻が続きとても飲みやすい美味しさです。ステッラータは、美しくエレガントな果実味と、優しいタンニンの味わいがマッチした赤ワインです。