‍Présentation-グリーンオリーブとは

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グリーンオリーブとブラックオリーブは、実は同じ種類のオリーブの実です。まだ若く、緑色のうちに収穫したものがグリーンオリーブで、若いならではの硬さや渋みが特徴で、フレッシュな味わいです。缶詰などと違った、素材本来の新鮮な弾力と香りをお楽しみいただけます。

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Comment conserver?-グリーンオリーブの保存方法

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こちらのグリーンオリーブは、冷蔵庫にて保存してください。

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Accord mets et vins- グリーンオリーブのレシピと一緒に飲みたい美味しいワイン

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グリーンオリーブは、サラダやピザ、パスタの具材におすすめ。炒めたり、マリネにしたり、様々な調理方法とマッチするので、お好みの食べ方を探してみてください。また、ワインと相性抜群です。アペロタイムに是非、グリーンオリーブとワインのペアリングをお楽しみください。

【おすすめワイン】‍

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蔵元：Domaine du Bout du Monde　ドメーヌ・デュ・ブ・デュ・モンド　 ワイン名：L’Echappée Belle　レシャッペ・ベル

コメント：果実味フルーティーで葡萄の出汁のような旨味がしっかり伝わってくる、口当たり優しいこのワインは、若さの残るグリーンオリーブとぴったりです。

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