Présentation-ミエル・ヴィネガーとは

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ミエル "Miel" はフランス語ではちみつのこと。ミエル・ヴィネガーは、はちみつで仕上げたヴィネガーのことで、フランスでは古くから愛されてきた調味料です。まろやかで優しい味わいの中とヴィネガーの酸味が程よくマッチしており、サラダやフレッシュチーズ、マリネにぴったりです。

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Comment conserver?- ミエル・ヴィネガーの保存方法

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ミエル・ヴィネガーは、しっかり蓋を閉めて直射日光を避け、日陰になる場所で常温で保存してください。

Accord mets et vins- ミエル・ヴィネガーのレシピと一緒に飲みたい美味しいワイン

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ミエル・ヴィネガーはズッキーニのカルパッチョや、サーモンのマリネにかけていただくと相性抜群です。素材本来の味を引き立て、はちみつの優しさとヴィネガーの酸でパンチを加えてくれます。

【おすすめワイン】‍

蔵元：BOIS　MOISSET (ボワ・モワセ)　 ワイン名: BON PAPAボン・パパ

コメント：厚みのあるフレッシュな果実みと、深みのあるほろ苦さで柔らかい口当たりの‍この白ワインは、ミエル・ヴィネガーを使ったレシピと相性抜群。

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