Le vigneron-生産者情報

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もともとは営業マンだった様々な経験を持つアレクサンドル・クーランジュ。現在のドメーヌはテール・ド・リアンというシステムの中で借り受け、ワインを造っています。彼のメンバーは葡萄だけではなく、敷地内に小麦畑、豚や鳥の飼育まで行っています。メンバー全員が自然派な栽培、飼育を行っています。彼は10年ほど前にワイン造りに興味を持ったことがきっかけで新たに勉強をし、協同組合やネゴシアンなどで経験を積みました。ぶどう畑は緩やかな丘で素晴らしい景色！のびのびとした環境で育った彼のワインはごくごく飲みやすい爽やかなニュアンスで、ユニークなラベルやワインのネーミングなどクリエイティブなアイディアもいろいろ。ますます今後が楽しみです。

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DESCRIPTION ‐ワインについて・味わい

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アレクサンドル・クーランジュは、私たちが知らないシャルドネの一面を見せてくれます。明るいリンゴとほんの少しの柔らかく丸みのある香りが漂うワイン。少し甘みと丸みがある味わい。フレッシュで活気があり、ミネラリーさたっぷりな飲み心地です。シャルドネの味わいはよくわかっているはず、と感じている私達に驚きを与えてくれること間違いなし◎

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DÉGUSTATION OPTIMALE‐ペアリング

【おすすめチーズ🧀】

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・Brie à la truffe　ブリー・アラトリュフ

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・Brie de Meaux　ブリー・ド・モー

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・Ossau Iraty AOP　オッソ―・イラティ AOP