Présentation-クレムー・デ・ザルプ・シグナチュールとは

クレムー・デ・ザルプ・シグナチュールは個性豊かなチーズで、味わいの余韻も素晴らしく、ミルクの味が口いっぱいに広がる美味しくてクリーミーなセミハードタイプチーズです。

職人の腕が試されるのがこのチーズの製造過程。チーズ職人はまず牛乳をクリームで濃縮するのですが、そうすることでカードが腐りやすくなってしまいます。このため、クレムー・デ・ザルプの製造工程は非常に複雑で繊細だそうです。

‍Comment conserver?- クレムー・デ・ザルプ・シグナチュールの保存方法

冷蔵庫の一番冷えにくい場所で保存してください。

お届けしたチーズペーパーのまま、もしくはラップやアルミホイルで包んで保存ください。

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